郭碧婷资料身高体重:不可冷藏的蔬果

来源:百度文库 编辑:八卦区 时间:2020/01/29 07:34:30
 很多人从超市或菜市回家,就把蔬果往冰箱里塞,其实,地瓜、茄子、芒果、香蕉、芋艿等,不宜冷藏保存。否则果肉会变黑和变味。   人参不宜进冰箱

人参主要成分是皂苷、挥发油、人参酸、维生素以及糖份和酶等。冰箱内湿度大,干燥的人参从冰箱取出时,参体原是僵硬的,而吸附空气中的水分后,参会变软,极易生虫、发霉。 正确的方法是:用无毒的塑料袋或纸包好,放入盛有石灰的箱内,或者放在炒黄的大米罐内,这样可以保持参体干燥,质地坚实,煎汤时汁清郁香,也容易研粉食用。    
牛奶、豆浆不宜用保温瓶存放
牛奶、豆浆的营养十分丰富,它在20~40度之间会大量繁殖细菌,使之变质。人如果喝了这种变质的牛奶,便会中毒。因此,千万不要图省事,将牛奶、豆浆保存在保温瓶中。